Valorizzazione delle varietà locali regionali di patata, tra innovazione, conservazione e sostenibilità.
Un progetto per rilanciare la filiera delle patate locali dell’Appennino Toscano, a partire dalla Bianca del Melo, unendo ricerca, agricoltura, innovazione tecnologica e identità territoriale.
Territorio: Appennino Toscano / Provincia di Pistoia
Varietà pilota: Patata Bianca del Melo
Durata: 21 mesi
Capofila: S. Agricola Le Roncacce
PATALOCA News
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Innovazione
Aeroponica, ricerca scientifica e riduzione dei costi produttivi.
Biodiversità
Garantiamo la tutela delle varietà storiche preservando il patrimonio agricolo italiano.
Mercato
Marchio, packaging e comunicazione per rendere riconoscibile il prodotto.
